您當(dāng)前位置:首頁 > 知產(chǎn)百科 > 文章正文

商業(yè)業(yè)態(tài)分類有哪些(商業(yè)業(yè)態(tài)概念是什么意思)

日期:2023-04-18 16:59:35      點(diǎn)擊:

商業(yè)業(yè)態(tài)調(diào)查

一、商業(yè)業(yè)態(tài)及分類

(一)商業(yè)業(yè)態(tài)概念是什么意思

從事零售活動的基本單位和具體場所是商店,而商店依據(jù)銷售形式不同又區(qū)分出不同的經(jīng)營形態(tài),即零售業(yè)態(tài)。近年來,受國際商業(yè)發(fā)展趨勢的影響,零售商店的業(yè)態(tài)形式發(fā)生了很大的變革,并且出現(xiàn)多樣化和細(xì)分化趨勢。盡管當(dāng)前世界各國對零售業(yè)態(tài)的定義由于側(cè)重點(diǎn)不同而有所區(qū)別,但通常認(rèn)為,業(yè)態(tài)是零售店向確定的顧客群提供確定的商品和服務(wù)的具體形態(tài),業(yè)態(tài)是零售活動的具體形式。通俗地理解,業(yè)態(tài)就是指零售店賣給誰、賣什么和如何賣的具體經(jīng)營形式。

1998年,我國政府統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)中的貿(mào)易統(tǒng)計(jì)年報,開始增設(shè)零售業(yè)態(tài)統(tǒng)計(jì)作為試行表??紤]到目前各種業(yè)態(tài)的發(fā)展程度,以及國內(nèi)貿(mào)易局關(guān)于零售業(yè)態(tài)分類規(guī)范管理的指導(dǎo)意見,按照科學(xué)性與可操作性相結(jié)合的原則,將零售業(yè)態(tài)定義為零售企業(yè)為滿足不同的消費(fèi)需求而形成的不同經(jīng)營形態(tài)。這一概念包括了兩方面的含義:其一,確定的目標(biāo)市場;其二,具體的經(jīng)營策略,包括選址、規(guī)模、商品策略、價格策略、商店設(shè)施、服務(wù)方式等。

(二)商業(yè)業(yè)態(tài)分類

1、國際上零售業(yè)態(tài)的一般分類

對于零售業(yè)態(tài)的分類,目前國際上主要依據(jù)零售店的選址、規(guī)模、目標(biāo)顧客、商品結(jié)構(gòu)、店堂設(shè)施、經(jīng)營方式、營業(yè)時間、服務(wù)功能、價格策略等來確定。國外把零售店區(qū)分為:百貨店、超級市場、折扣店、一般商品店、服裝專賣店、倉庫俱樂部、藥店、方便店、雜貨店等九類。

當(dāng)然,同一個大類的業(yè)態(tài),還可以進(jìn)一步細(xì)分為更具體的業(yè)態(tài)形式,例如,超級市場可以再細(xì)分為食品超市和綜合超市,這要依據(jù)不同的研究內(nèi)容而定。事實(shí)上,由于國際資本的介入,當(dāng)一種新型的零售業(yè)態(tài)被引進(jìn)時,客觀上也引進(jìn)了國際規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),因此許多對零售業(yè)態(tài)的分類是基本一致的,有利于進(jìn)行多國間的比較和溝通。

2、我國零售業(yè)態(tài)的統(tǒng)計(jì)分類

盡管國際上對零售業(yè)態(tài)的分類已比較完善,但在我國進(jìn)行業(yè)態(tài)統(tǒng)計(jì)時還必須考慮我國的具體情況。按照我國零售業(yè)態(tài)發(fā)展的客觀進(jìn)程,在國際通行的業(yè)態(tài)分類總體框架下進(jìn)行必要的合并,把零售業(yè)態(tài)分為四大類進(jìn)行統(tǒng)計(jì),即百貨商店、超級市場、專業(yè)(專賣)店和其他。

百貨商店是指在一個建筑物內(nèi),集中了若干專業(yè)的商品部并向顧客提供多種類、多品種商品及服務(wù)的綜合性零售形態(tài)。其基本特征是:1、商品結(jié)構(gòu)以經(jīng)營服裝、紡織品、家庭用品、食品和娛樂品為主,種類齊全;2、以柜臺銷售為主,明碼標(biāo)價;3、注重店堂裝修及櫥窗展示。

超級市場是指采取自選銷售方式,以銷售大眾化生活用品為主,滿足顧客一次性購買多種商品及服務(wù)的綜合性零售形態(tài)。其基本特征為:1、商品結(jié)構(gòu)以經(jīng)營食品、副食品、日用生活品、服裝衣料、文具、家用電器等購買頻率較高的商品為主;2、采取自選銷售方式,明碼標(biāo)價;3、結(jié)算設(shè)在出口處統(tǒng)一進(jìn)行。

這表明超級市場首先是自助服務(wù)的零售商店,毛利低、銷量高,以經(jīng)營生活必需品為主,種類繁多。統(tǒng)計(jì)時將各種類型的超級市場、倉儲式商場和會員式超市列入該類。

專業(yè)(專賣)店是指專門經(jīng)營某類商品或某種品牌的系列商品,滿足消費(fèi)者對某類(種)商品多樣性需求的零售形態(tài)。其基本特征為:1、商品結(jié)構(gòu)專業(yè)性較強(qiáng),各種不同的規(guī)格、品種及品牌匯集,選擇余地大;2、銷售人員有較強(qiáng)的專業(yè)知識,能為消費(fèi)者提供充分服務(wù)采取定價銷售和開架面售方式。

將專業(yè)店和專賣店歸為一類統(tǒng)計(jì)僅僅是為了統(tǒng)計(jì)操作上的方便,其實(shí)專業(yè)店與專賣店有本質(zhì)的區(qū)別,前者專門經(jīng)營某種或某類商品,如時裝店、鞋店、食品店、藥店、書店、電器店、珠寶店等;后者則專門經(jīng)營某種品牌的系列商品,如海爾電器專賣店、李寧牌體育用品專賣店、格力空調(diào)專賣店等。

其他業(yè)態(tài)是指上述未包括的其他業(yè)態(tài)形式(如便利店、折扣商店、雜貨店、郵購商店等)。

(三)商圈

1、商圈的概念及分析目的

商圈是以設(shè)定的商業(yè)建筑為圓心,以周圍一定距離為半徑劃定的范圍。這是原則性的標(biāo)準(zhǔn),在實(shí)際從事商圈設(shè)定時還必須考慮經(jīng)營業(yè)種、商品特性、交通網(wǎng)分布等因素。

進(jìn)行商圈分析的目的有:一是明確該商業(yè)區(qū)或商店的商圈范圍;二是了解商圈的人口分布狀況及生活結(jié)構(gòu);三是在此基礎(chǔ)上進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效益的預(yù)測。如計(jì)劃開超市,根據(jù)周邊居民的人口規(guī)模、收入水平和競爭對手情況等指標(biāo),就可以基本計(jì)算出該店可能達(dá)到的營業(yè)額。

2、商圈的構(gòu)成及顧客來源

商圈由核心商圈、次級商圈和邊緣商圈(又稱輻射商圈)組成。核心商圈的輻射半徑在1公里左右,包括這一商店顧客總數(shù)的55%一70%。該商圈的顧客在人口中占的密度最高,消費(fèi)的單價也最高,而且與其他商店的商圈很少發(fā)生重疊。隨著商業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)的不斷豐富,特別是汽車時代的來臨,核心商圈的輻射半徑也不斷擴(kuò)大,例如,美國麥德龍商圈采取庫房式的商業(yè)銷售模式,在城市近郊形成獨(dú)立商圈并配套大容量停車場,輻射面積可達(dá)幾十公里。

次級商圈內(nèi)包含了商店顧客總數(shù)的15%一25%。其輻射的半徑在3一4公里,對一般的日用消費(fèi)品來講,很少能輻射到該商圈的人口,關(guān)鍵是取決于經(jīng)營狀態(tài)。

邊緣商圈輻射的半徑在7公里范圍,一般情況下只有大型百貨商場、專業(yè)店才具備這樣的輻射能力。商圈細(xì)分圖如圖4一10所示。

真正的商圈不是絕對的同心圓模式,其規(guī)模和形狀是由各種各樣的因素決定的。包括經(jīng)營業(yè)態(tài)、商店規(guī)模、競爭者的位置、交通條件等許多因素。在商圈概念上有一個著名的海灘原理,即在一條海灘上做冷飲生意的兩家商販,一開始其各自的商圈范圍是均衡的,由于競爭因素導(dǎo)致它們集中在一起,共同吸引顧客,如圖4-11所示。

3、商圈的設(shè)定

商圈的設(shè)定是一項(xiàng)非常復(fù)雜的工作,在決定經(jīng)營什么業(yè)態(tài)的基礎(chǔ)上,不僅要對周邊競爭者狀況進(jìn)行調(diào)查和分析,基本確定其商圈范圍,而且要分析業(yè)態(tài)需求的顧客群,因?yàn)槊恳活櫩腿憾加刑囟ǖ南M(fèi)特征。

一方面,只有經(jīng)營的商品符合其需求才能吸引潛在顧客購物,商圈的規(guī)模和輻射范圍才能擴(kuò)大;另一方面,撇開顧客自身的不同,商圈規(guī)模的大小與商品購買頻率成反比。如顧客購買生鮮等日用消費(fèi)品頻率高,但是接受的購物距離短;而對服裝、家具、電器等耐用消費(fèi)品接受的購物距離長,但是其購買頻率又非常低。所以,必須結(jié)合業(yè)態(tài)的規(guī)劃來確定基本的商圈范圍。

根據(jù)業(yè)態(tài)規(guī)劃,在商圈的構(gòu)成基礎(chǔ)上對商圈進(jìn)行設(shè)定,特別要針對擬吸引顧客群的生活結(jié)構(gòu)對未來的經(jīng)營銷售額進(jìn)行匡算,結(jié)合商店的實(shí)際情況,預(yù)計(jì)要達(dá)到的盈虧平衡點(diǎn)或目標(biāo)銷售額。

4、確定商圈的方法

商圈分析的方法有許多種,如零售吸引力法則(又稱里利法則)、商業(yè)飽和理論、康維斯“新零售引力法則”和哈夫的“概率模型”等。

零售吸引力法則從確定商圈人口和距離兩個變量進(jìn)行分析,商圈規(guī)模的大小由人口的多少和距離商店的遠(yuǎn)近決定,商店的吸引力由最臨近商圈的人口和里程距離共同發(fā)揮作用。

商業(yè)飽和理論通過計(jì)算零售商業(yè)市場飽和系數(shù),測定特定商圈內(nèi)某類商品銷售的飽和系數(shù)程度,通過其計(jì)算該區(qū)域內(nèi)同行業(yè)是過多還是不足。

“新零售引力法則”與里利法則的不同在于,前者表示在一個城市中間地帶兩個商業(yè)區(qū)或商店的競爭關(guān)系,后者表示在相互間有明確競爭關(guān)系的兩個城市間其商業(yè)經(jīng)營的比率關(guān)系。

推薦閱讀:

本文來源:http://m.gdyuanlong.cn/baike/19324.html

最新文章

稅務(wù)登記證可以注銷嗎(稅務(wù)注銷需要什么材料和流程) 注冊一個公司的流程怎樣費(fèi)用多少(注冊公司的手續(xù)和費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)) 辦理股東變更需要什么資料(股份變更流程) 寧波注冊公司流程及費(fèi)用(寧波注冊公司的完整流程) 辦理分公司需要帶什么資料(注冊分公司的流程和所需材料)
熱門商標(biāo)推薦