張小泉菜刀拍蒜斷裂再現(xiàn)輿情風(fēng)波,2月20日,徐州一男子發(fā)視頻吐槽張小泉菜刀拍了一下蒜就斷成兩截。
今日,張小泉廠家回應(yīng)稱,視頻中這個刀硬度比較高,能不能拍蒜看材質(zhì),硬度越大越脆越容易斷,后面會提高產(chǎn)品質(zhì)量。
近期,張小泉股份有限公司公開專利“一種復(fù)合鋼、刀具及其制備方法”,似乎解決了菜刀拍蒜易斷的弊端。
專利摘要顯示,本發(fā)明涉及復(fù)合金屬制品領(lǐng)域,復(fù)合鋼包括硬鋼層及韌鋼復(fù)合層,使得所述復(fù)合鋼具備高硬度,高耐磨性及高耐腐蝕性,能保證刀刃部分具備高硬度的性能。
同時,將第一韌性鋼與第二韌性鋼交替疊合而成的所述韌鋼復(fù)合層設(shè)置于所述硬鋼層的兩側(cè),能使所述復(fù)合鋼保持良好的韌性和延展性,能保證刀具的韌性。
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